ingyen webstatisztika

 HAMIS VADAS


Hozzávalók: csirke, 1 nagy fej vöröshagyma, őrölt pirospaprika, 2 nagy szál sárgarépa, 2 szál petrezselyemgyökér, 1 db kis zellergumó, 2 babérlevél, 4-5 szem fekete bors, 1 mokkáskanál reszelt szerecsendió, 1 mokkáskanál majoranna, 1 kávéskanál cukor, só, esetleg vegeta, 1 kávéskanál mustár, 2 dl tejföl, citromlé.

Elkészítés: Egy megtisztított csirkét feldarabolunk, s egy nagy fej vöröshagymával, pirospaprikával megdinszteljük, ugyanúgy mintha csirkepörköltet készítenénk. Csakhogy azonnal hozzáadjuk a sárgarépa, petrezselyemgyökér, és zellergumó lereszelt anyagát. Lassú tűzön pároljuk és közben hozzáadjuk a fűszereket: babérlevelet, szemes borsot, reszelt szerecsendiót, majorannát, cukrot, sót ízlés szerint, és vegetát. A húst a zöldséggel puhára főzzük, majd hozzá-adunk mustárt, és behabarjuk 2 dl tejföllel, s készre forraljuk. A végén pár csepp citromlével, s még egy kevés tejföllel ízesítjük. Ügyeljünk arra, hogy a mártás teljesen ellepje a húst! Könnyű burgonyagombóc illik hozzá, de adhatunk mellé főtt tésztát is.



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök