Hozzávalók 4 személyre: 2 kisebb konyhakész csirke, só, őrölt bors, vöröshagyma, fokhagyma, fél liter vörösbor, ba-bérlevél, bazsalikom, ketchup, Worchester szósz.

Elkészítés: Olajon apróra vágott vöröshagymát pirítunk. A csirkéket kis darabokra vágjuk, sót, borsot, bazsalikomot teszünk rá, s az olajban elősütjük. Sok fokhagymát teszünk bele, nyakonöntjük vörösborral, teszünk bele babérlevelet és ketchupot (fűszeres paradicsompüré), kevés Worchester szószt (esetleg szójaszószt is, ha van). Sütőbe rakjuk, ha a levét kezdi elfőni, utánaöntögetjük vörösborral. Burgonyakrokettet adunk hozzá.