Hozzávalók: 1 nagyobb vagy 2 kisebb csirke, 1 csomag Kotányi Sültcsirke fűszersó, étolaj a sütéshez.

Elkészítés: A csirkét belülről és kívülről is dörzsöljük be alaposan kb. 1 evőkanálnyi Kotányi Sültcsirke fűszersóval és hagyjuk 10 percig állni. Tegyük forró olajba és hirtelen pirítsuk meg. Ezután súlyától függően kb. 60 percig süssük 200 °C fokos sütőben. Időnként locsoljuk meg saját levével. A sütőben visszamaradt szaftból távolítsuk el a zsírt, adjunk hozzá 4 evőkanál vizet és tálaljuk a csirkéhez.

Ötlet: Ugyanígy a csirke bármely része is elkészíthető.