ingyen webstatisztika

 PAELLA


Hozzávalók: csirkehús, só, étolaj, vöröshagyma, 1 db piros húsú paprika, 3 gerezd fokhagyma, 2 teáskanál őrölt pi-rospaprika, 7,5 dl húsleveslé, 2 babérlevél, 1 csipet kakukkfű, őrölt bors, 30 dkg rizs, 10 dkg zöldborsó, 1 mokkáskanál sáfránypor.

Elkészítés: Egy vaslábasban, vagy jó vastagfalú serpenyőben néhány evőkanál olajat megforrósítunk, és a megsózott, kockákra vágott csirkehúst belekeverjük az olajba, és egy picit átpirítjuk. Mikor már egy kicsit megkapta az olaj, akkor vöröshagymakarikákat, egy zöldpaprikát feldarabolva (lehetőleg piros színűt, mert az szebbé teszi az ételt), és három gerezd szétnyomott fokhagymát hozzákeverünk. Amikor megfonnyadt a hagyma, megszórjuk az egészet kb. két kanál pirospaprikával, és ráöntünk háromnegyed liter húsleveslét. Mikor ezt összekevertük, teszünk bele két babérlevelet, csipetnyi kakukkfüvet, sózzuk, borsozzuk, és kb. 10-12 percig főzzük, ekkorra már a csirke majdhogynem megpuhult. Kidobjuk belőle a két babérlevelet, hozzáöntünk kb. 30 dkg rizst, 10 dkg zöldborsót (lehet mirelit is, úgy fagyasztva ahogy van) egy kanálka porított sáfrányt, és öt percig jól forralva kevergetjük, majd hagyjuk, főni, párolódni kb. 20-25 esetleg 30 percen keresztül. Végül így ahogy van, lábasban tálaljuk.



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök