ingyen webstatisztika

SAVOYAI TÖLTÖTT HAGYMA


Hozzávalók 5 személyre: 5 nagy vöröshagyma, 20 dkg szárnyasmáj, 2 tojássárgája, 15 dkg fűszeres krémsajt, 1 doboz (425 ml) hámozott paradicsom, 1 db savanykás alma, fél csokor zsázsa, só, őrölt bors, őrölt édesnemes pirospaprika, a forma kikenéséhez margarin.

Elkészítés: A megtisztított vöröshagymák kalapját levágjuk, belsejüket kivágjuk úgy, hogy 1 cm-es faluk maradjon. A kikapart hagymabelsőből 20 dkg-nyit apróra vágunk és félretesszük. A kivájt hagymafejeket forrásban lévő, sós vízben 8 percig előfőzzük, majd alaposan lecsöpögtetjük. Közben a megmosott és megtörölt májat felkockázzuk, a megforrósított olajon hirtelen megpirítjuk, majd sózzuk, borsozzuk. Az almát megmossuk, félbevágjuk, magházát kiemeljük, húsát apróra felkockázzuk. A krémsajtot kikeverjük a tojássárgájával, majd hozzáadjuk az almát és a májat. Sózzuk, borsozzuk. A paradicsomot a dobozban kissé összetörjük, majd levével együtt, margarinnal kikent tűzálló tálba öntjük, és hozzáadjuk a félretett hagymakockát. Sóval, pirospaprikával ízesítjük, és beleültetjük a töltött hagymafejeket. Előmelegített sütőben, 200 fokon (gáztűzhelynél 3-as fokozaton) kb. 20 percig sütjük. Frissen vágott kerti zsázsával meghintve kínáljuk. Burgonyapüré illik hozzá.
 

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök