ingyen webstatisztika

PÓRÉHAGYMA LERAKVA


Hozzávalók: 4 szál szép póréhagyma, 5-10 dkg reszelt parmezán vagy ementáli sajt, 2 tojás, 2,5 dl tej, 1 csipetnyi reszelt szerecsendió, 1 evőkanál zsemlemorzsa, 2 evőkanál grízes liszt, Vegeta ételízesítőpor.

Elkészítés: A póréhagymát megtisztítjuk, majd hosszában kettévágjuk, és a kevés Vegetával és szerecsendióval ízesített vízben lassú tűzön puhára pároljuk. Ha ez megtörtént, csöpögtessük le, a hagymát rakjuk le egy tűzálló tálba, a levét pedig tegyük félre. A lisztet csomómentesen keverjük el néhány evőkanál tejjel, majd állandó keverés mellett adjuk hozzá a közben felforrósított tejhez. Végül öntsük hozzá a póréhagyma levét is. Addig forraljuk, amíg sűrű, krémszerű nem lesz. Ekkor vegyük le a tűzről, keverjük el benne a reszelt sajtot, s a kész mártást öntsük a tűzálló tálban lerakott hagymákra. Végül a tetejére szórjunk zsemlemorzsát, s kb. negyedóra alatt közepes tűzön süssük a sütőben aranybarnára. A sütőből kivéve díszíthetjük még negyedekre vágott főtt tojással vagy paradicsomszeletekkel.
 

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök