ingyen webstatisztika

FOKHAGYMALEVES ROZSCIPÓBAN (német étel)


Hozzávalók: 1 fej fokhagyma, 5 dkg vaj, 1 liter húsleveslé, 2 dl tejszín, 5 dkg liszt, 2 dl tej, 1 dl fehérbor, só, őrölt bors, személyenként 1 db rozscipó.

Elkészítés: Először a vajat felolvasztjuk, vigyázzunk nehogy megégjen. Amikor a vaj felforrósodott, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, lepirítjuk, vigyázzunk, hogy a fokhagyma nehogy megégjen, mert akkor a leves keserű lesz. Ha a fokhagymát lepirítottuk, felengedjük húsleveslével (ha nincs húsleveslé otthon, akkor jó a víz, vagy a húsleveskocka), sózzuk, borsozzuk és forraljuk. Amíg ez fő, addig elkészítjük a habarást: egy edénybe öntjük a tejszínt, a lisztet, és a tejet, habverővel jól eldolgozzuk, hogy csomómentes legyen (ha esetleg nem sikerül csomómentesre elkeverni, akkor szitán átszűrhetjük). Amikor habarásunk kész (palacsintasűrűségűnek kell lennie), a forrásban lévő levesből két merőkanálnyit a habarásba merünk, elkeverjük és besűrítjük vele a levest, közben kevergetni kell, hogy nehogy összeálljon a habarás és ettől csomós legyen. Ismét kiforraljuk, ez kb. 10-15 perc amíg felforr, utána ízesíthetjük fehérborral, elkeverjük, ezzel ismét felforraljuk, és kész is a leves. Rozscipóban tálaljuk, és aki nagyon éhes a cipót is megeheti.
 

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök