ingyen webstatisztika

HAGYMA ECETBEN


Hozzávalók: vöröshagyma, só, borecet vagy 10%-os ecet, étolaj, fekete meg fehér szemes bors, torma, csipetnyi szerecsendió, babérlevél.

Elkészítés: Közepes nagyságú hagymaszemeket veszünk hozzá: minél kisebb a hagyma, annál zamatosabb lesz. A hagymát megmossuk, jó erősen besózzuk, jól összekeverjük, és addig hagyjuk állni, míg a külső héja le nem válik (ez kb. 12 óra). Ekkor a hagymát egy tiszta vászonruhával egyenként ledörzsöljük, és üveg- vagy porcelánedénybe rakjuk. Borecettel vagy tízszázalékos ecettel, amelybe literenként fél deci olajat is tettünk, leforrázzuk, és két-három napig ebben a lében állni hagyjuk. Ezután a hagymát lecsorgatjuk, majd fekete meg fehér szemes borssal, szeletekre vágott tormával, szerecsendióval, babérlevéllel rétegesen üvegekbe rakjuk. Friss, forró ecettel leöntjük, légmentesen lezárjuk, és hűvös helyen tároljuk.
 

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök