Hozzávalók: 1,2 kg póréhagyma, margarin, só, őrölt bors, 12 szelet sajt, 40 dkg burgonya, tej, csipetnyi reszelt szerecsendió, metélőhagyma.

Elkészítés: A megtisztított, feldarabolt póréhagymát 6 percig főzzük, majd margarinnal kikent, tűzálló tálba helyezzük, és sóval, borssal ízesítjük. 12 szelet sajttal befedjük, és addig sütjük, amíg a sajt megolvad. 40 dkg vízben főtt burgonyát összetörünk, majd tejjel, szerecsendióval, sóval és metélőhagymával elkeverve burgonyapürét készítünk.