ingyen webstatisztika

CURRYS HAGYMALEVES HÚSGOMBÓCCAL


Hozzávalók 10 személyre: 1,2 kg főzőhagyma vagy vöröshagyma, 4 evőkanál étolaj, 1 evőkanál curry, 2,5 dl száraz fehérbor, 2 liter zöldségerőleveslé (leveskockából), 1 fej vöröshagyma, 50 dkg darált sertés- és marhahús vegyesen, 1 tojás, 1 dl tejföl, fél csokor petrezselyemzöld, só, őrölt bors, őrölt édesnemes pirospaprika.

Elkészítés: A megtisztított főzőhagymákat négyfelé vágjuk, felszeleteljük, és lábasban, 2 evőkanál felforrósított olajon üvegesre pároljuk. Rászórjuk a curryt, és rövid ideig együtt pirítjuk. Felöntjük a fehérborral és a leveslével, felforraljuk, majd fedő alatt, alacsony hőfokon kb. 15 percig főzzük. Közben a megtisztított, felkockázott vöröshagymát összegyúrjuk a darált hússal és a tojással. Sóval, borssal, pirospaprikával fűszerezzük, és a masszából kis gombócokat formálunk. A gombócokat a maradék felhevített olajon 5 perc alatt megsütjük, majd kivesszük az olajból. A hagymalevesbe kb. fél deci tejfölt keverünk. Sózzuk, borsozzuk, majd beletesszük a húsgombócokat és összemelegítjük. A petrezselyemzöldet megmossuk, lerázzuk és felaprítjuk. A hagymalevest petrezselyemzölddel megszórva és a maradék tejföllel díszítve kínáljuk.
 

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök