ingyen webstatisztika

TÖLTÖTT HAGYMAFEJEK


Hozzávalók 4 személyre: 17-18 dkg hosszú szemű rizs, 4 fej főzőhagyma, 12-13 dkg csiperkegomba, 2 db paradicsom, 10 dkg tejszínes friss sajt, 5 dl zöldségerőleveslé (leveskockából), 1 csokor petrezselyemzöld, 1,25 dl tej, 2 evőkanál ételsűrítő, 1 csipet frissen reszelt szerecsendió, őrölt édesnemes pirospaprika, só, őrölt fehér bors.

Elkészítés: A rizst forrásban lévő sós vízben kb. 20 perc alatt megpároljuk. A hagymákat megtisztítjuk, tetejüket levágjuk. Belsejüket kivájjuk, és a kivájt részt felaprítjuk. A megtisztított csiperkegombát szeletekre, a paradicsomokat kockákra vágjuk. A rizst lecsöpögtetjük. A friss sajtból 2 evőkanálnyit félreteszünk, a többit a gombával és a paradicsommal a rizshez keverjük. A masszát sóval, borssal ízesítjük, és a hagymákba töltjük. Rátesszük a tetejüket, és tűzálló tálba helyezzük. Hozzáadjuk a leveslét és a felaprított hagymát. Előmelegített sütőben 200 fokon (gáztűzhelynél 3-as fokozaton) 1 órát sütjük, esetleg lefedjük. A petrezselyemzöldet felaprítjuk. A töltött hagymákat kivesszük és melegen tartjuk. A visszamaradt levet a tejjel lábasba öntjük és összeforraljuk. Az ételsűrítőt is belekeverve, még egyszer felforraljuk. Belevegyítjük a petrezselyemzöldet és a félretett sajtot. Végül a mártást sóval, fehér borssal, szerecsendióval és pirospaprikával ízesítjük.
 

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök