ingyen webstatisztika

CSÍPŐS-PIKÁNS FOKHAGYMÁS MÁRTÁS


Hozzávalók kb. fél literhez: 2 dl majonéz, 2 db paradicsom, 1 fej vöröshagyma, 2 ek. olaj, 1 db cseresznyepaprika, 4 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál piros fűszerpaprika, törött bors, 1 mokkáskanál sáfrányos szeklice, só.

Elkészítés: A paradicsomot felaprítjuk. A vöröshagymát tisztítás után finomra metéljük. A cseresznyepaprikát összevágjuk, a paprikamagokat eltávolítjuk belőle. Az olajon megpirítjuk a cseresznyepaprika-darabokat, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a felaprított vöröshagymát és a feldarabolt paradicsomot. Összepirítjuk és néhány percig főzzük. Ezután a tűzről lehúzzuk, beleszórjuk a pirospaprikát, meg a sáfrányos szeklicét és jól összekeverjük. Azonnal ráöntünk 2 dl vizet. Megsózzuk, megborsozzuk, és befedjük. Addig forraljuk, amíg pépszerű, sűrű mártás lesz belőle. Átpasszírozzuk és kihűtjük, majd hozzáadjuk a majonézhez. Két hétig eláll a hűtőszekrényben, + 3 fokon.
 

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök