Hozzávalók 4 személyre: 6 nagy gerezd fokhagyma, 2 csapott evőkanál liszt, 2 evőkanál vaj vagy margarin, 2 dl tejszín, 7 dl tej, 5 dl víz, 2 húsleveskocka, csipetnyi fehér bors, csipetnyi reszelt szerecsendió, 0,3 dl pálinka, 5 dkg márvány- vagy ilmici sajt.

Elkészítés: A vajon a lisztből világos rántást készítünk, megfuttatjuk rajta az áttört fokhagymát, felöntjük a tejjel, vízzel és a tejszínnel. Beledobjuk a 2 leveskockát, a fűszereket, a sajtdarabkákat és a pálinkát. Felfőzzük, és 10 percig hagyjuk csöndesen forrni. Vigyázzunk, könnyen kifut.