ingyen webstatisztika

UMBRIAI HAGYMALEVES


Hozzávalók: 5 dkg császárszalonna, fél dl étolaj, 30 dkg vöröshagyma, 20 dkg paradicsom, 1,2 liter húsleveslé, bazsalikom, só, 2 tojássárgája, 10 dkg parmezán sajt, 1 zsemle.

Elkészítés: A húsos császárszalonnát megpirítjuk. Hozzáadjuk a vékony szeletekre vágott vöröshagymát, megsózzuk és nem erős tűzön pároljuk, de ügyeljünk arra, hogy a hagyma ne piruljon meg. A paradicsom héját eltávolítjuk, magját kikaparjuk, a húsát kisebb kockákra vágjuk. Hozzáadjuk a vöröshagymához és együtt addig pároljuk, ameddig az anyagok teljesen szétfőttek. Ekkor felöntjük forró, zsírtalanított húsleveslével. Mérsékelt tűzön 40-50 percig főzzük. Bazsalikommal ízesítjük és megsózzuk. Ez után a levest a tűzről levesszük és állandó keverés mellett hozzáadjuk a simára kevert tojássárgáját és a reszelt parmezán sajtot. Külön pirított zsemlekockát kínálunk mellé.
 

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök