Hozzávalók 4 személyre: 30 dkg mirelit leveles tészta, 5 dkg húsos füstölt szalonna, fél csokor petrezselyemzöld, 1 tojás, 2 közepes szál póréhagyma, 2 evőkanál vaj vagy margarin, 1 liter húsleveslé (leveskockából), 4 evőkanál sherry, só, őrölt fehér bors, a nyújtáshoz liszt.

Elkészítés: A mirelit tésztalapokat egymás mellé fektetjük, és szobahőmérsékleten felengedjük. Az apróra felkockázott szalonnát ropogósra sütjük, majd hűlni hagyjuk. A petrezselyemzöldet megmossuk, leveleit lecsipkedjük, felaprítjuk, és a szalonnakockákhoz vegyítjük. A tésztalapokat egymásra helyezzük, lisztezett deszkán kb. 16x36 cm-esre kinyújtjuk, és 8 háromszögre (kb. 8x16 cm) vágjuk. A háromszögek közepére 1-1 teáskanál petrezselymes-szalonnás keveréket halmozunk, majd a tésztadarabokat a rövidebb oldaluknál fogva kiflivé összetekerjük, és sütőpapírral kibélelt tepsire rakjuk. A kiflik tetejét megkenjük a tojással. Előmelegített sütőben, 200 fokon (gáztűzhelynél 3-as fokozaton) kb. 15 perc alatt aranysárgára sütjük. Közben a póréhagymát megtisztítjuk, megmossuk, felkarikázzuk, és serpenyőben, felhevített zsiradékon kissé megpároljuk. Felöntjük a húsleveslével, majd közepes lángon, a forrástól számítva 8-10 percig főzzük. Sóval, fehér borssal és sherryvel ízesítjük. A levest a forró kiflikkel kínáljuk.