ingyen webstatisztika

FEHÉR HAGYMAMÁRTÁS


Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma vagy két szál újhagyma zöld szára nélkül, 5 dkg vaj, 3 dkg liszt, 5 dl tej, 1 dl tejszín, só, cayenne bors, csipetnyi reszelt szerecsendió.

Elkészítés: A hagymát megtisztítjuk, megmossuk, vékonyan felkarikázzuk, majd forró vízzel leforrázzuk, és lecsöpögtetjük. A megolvasztott vajban a hagymát megpároljuk (nem pirítjuk), megszórjuk liszttel, felengedjük forró tejjel, és fűszerezve a kívánt sűrűségűre főzzük. A tejszínt a forró mártáshoz keverjük, majd az egészet átszűrjük. Általában bárány- vagy ürühúsos ételekhez tálaljuk. Egy másik módszer, ha az alaprecept szerint elkészített, nem túl sűrű besamelhez leforrázott, lecsöpögtetett hagymát keverünk, tejszínnel dúsítjuk, fűszerezzük, majd szűrjük.
 

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök