Hozzávalók 4 személyre: 40 dkg vöröskáposzta, 2 fej lilahagyma, 2 gerezd fokhagyma, másfél evőkanál liszt, egy liter víz, 1 db tyúkhúsleveskocka, 3 evőkanál paradicsompüré, 1 evőkanál vörösborecet, 1 kávéskanál só, fél kávéskanál őrölt fehérbors, másfél kávéskanál kapribogyó, vaj.

Elkészítés: A káposztát vágjuk fel finom szálakra, előbb hosszában, majd keresztben. Aprítsuk fel a lilahagymát és a fokhagymagerezdeket is. Egy lábasban olvasszunk vajat, tegyük bele a káposztát, a lilahagymát, a fokhagymát, és kevergetve pároljuk kb. 10 percig. Hintsük meg a liszttel, keverjük bele a vizet és adjuk hozzá a leveskockát. Ízesítsük a paradicsompürével és az ecettel, sózzuk, borsozzuk. Fedjük le és lassú tűzön hagyjuk főni, forrás után még 25 percig. A kapribogyókat csak közvetlenül tálalás előtt tegyük bele. Gazdagíthatjuk belefőzött virslivel, esetleg reszelt sajttal. Kínáljunk hozzá kenyeret.