Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg fehér káposzta, só, őrölt bors, 1 evőkanál vaj vagy margarin, 10 dkg főtt, füstölt nyelv, 10 dkg főtt sonka egyben, 2 pár virsli, 4 db közepes ecetes uborka, 25 dkg sertéscomb, 2 evőkanál étolaj, 2 evőkanál paradicsompüré, 1 dl félszáraz fehérbor, 10 dkg juhsajt, néhány citromkarika, 1-2 szál petrezselyemzöld vagy kapor.

Elkészítés: A káposztát megmossuk, torzsáját kivágjuk, legyaluljuk, majd egy kevés sós vízzel, fedő alatt puhára pároljuk (35 perc). A sütőt előmelegítjük 200 °C-ra. Kikenünk vajjal vagy margarinnal egy mély tűzálló tálat. A nyelvet és a sonkát csíkokra, az uborkákat és a virsliket karikákra vágjuk. A húst megmossuk, szárazra töröljük, vékony csíkokra szeljük, és felhevített olajban, erős tűzön 4-5 percig pirítjuk. Hozzáadjuk a nyelvet, a sonkát, a virslit és az uborkát, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, aláöntjük a paradicsompürével elkevert bort, és összeforrósítjuk. A káposztát leszűrjük, alaposan lecsepegtetjük, felét a tál aljára terítjük, és elsimítjuk rajta a húsos keveréket. Ráreszeljük a sajt felét, betakarjuk a maradék káposztával, végül megszórjuk a maradék reszelt sajttal, és 25-30 percig sütjük. Citromkarikákkal és kaporral vagy petrezselyemzölddel díszítve, a sütőtálban kínáljuk. Külön tálkában tejfölt vagy joghurtot is adhatunk hozzá. Melegítve még finomabb.