Hozzávalók: savanyú káposzta, zsír, hurka sertésdagadó, húsos tokaszalonna, füstölt kolbász, töltelék.

Elkészítés: Egy 10-12 literes fazekat kizsírozunk. Az edény aljára néhány ujjnyi savanyúkáposzta-réteget teszünk, majd rárakjuk a szokásosan elkészített töltelékeket. Ismét egy sor káposzta következik, arra egy sor hurka, sertésdagadó, húsos tokaszalonna, majd ismét káposzta és ismét a töltelékek. Erre egy réteg káposzta, rá egy sor füstölt kolbász, végül ismét káposzta. Annyi vízben, amennyi ellepi, fedő alatt puhára pároljuk igen lassan, kis tűzön. Puha fehér kenyérrel tálaljuk.