ingyen webstatisztika

KAPUSZNYIKA


Hozzávalók: 1 közepes fejes káposzta, 60 dkg liszt, 4 dl tej, 2 dkg élesztő, 2 tojássárgája, 1 evőkanál só, 1 mokkáskanál őrölt bors, 1 kávéskanál cukor, 10 dkg zsír.

Elkészítés: Az élesztőt 1 dl langyos tejben a cukorral felfuttatjuk. A 2 tojássárgáját 3 dl tejjel összekeverjük, majd a megkelt kovásszal együtt a liszthez adjuk. Beletesszük a sót, fakanállal jól kidolgozzuk, majd 1 órán át meleg helyen kelesztjük. Közben elkészítjük a tölteléket: a reszelt, sózott káposztát kinyomkodjuk, majd zsíron, örölt borssal megpároljuk. A megkelt tésztát kisujjnyi vastagra nyújtjuk és egy kistányért rátéve, egyforma darabokra körbevágjuk. A körformák felére párolt káposztát teszünk, a másik felét ráhajtjuk. Villával megszurkáljuk, zsírozott, lisztezett tepsin jó forró sütőben megsütjük. Kitűnő borkorcsolya!
 



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök