Hozzávalók: a tésztához: 80 dkg liszt, 5 dl tej, 1 evőkanál cukor, 3 dkg élesztő, 1 tojás, 1 kávéskanál só, diónyi zsír; a töltelékhez: 1 kg fejes káposzta, só, őrölt bors, zsír.

Elkészítés: A tejet meglangyosítjuk, elkeverjük benne az élesztőt, a cukrot, majd tíz deka lisztet hozzáadva megkelesztjük. A többi liszt közepébe mélyedést készítünk, hozzáadjuk a sót, a megolvasztott zsírt, a megkelt kovászt, a tojást, és lágy tésztává gyúrjuk. Hat cipót formálunk belőle, és kb. 1 óra alatt megkelesztjük. Közben a legyalult káposztát kevés zsíron, sóval, borssal fűszerezve megpároljuk. Lisztezett deszkán a cipókat egyenként kerek lappá kinyújtjuk, egyik felükre párolt káposztát teszünk, a másik felüket rányomkodjuk. Villával megszurkáljuk, olvasztott zsírral kikent tepsibe rakjuk, és a tetejét is megkenjük zsírral. Forró sütőben kisütjük.