ingyen webstatisztika

KÁPOSZTÁS LEPÉNY


Hozzávalók: a tésztához: 80 dkg liszt, 5 dl tej, 1 evőkanál cukor, 3 dkg élesztő, 1 tojás, 1 kávéskanál só, diónyi zsír; a töltelékhez: 1 kg fejes káposzta, só, őrölt bors, zsír.

Elkészítés: A tejet meglangyosítjuk, elkeverjük benne az élesztőt, a cukrot, majd tíz deka lisztet hozzáadva megkelesztjük. A többi liszt közepébe mélyedést készítünk, hozzáadjuk a sót, a megolvasztott zsírt, a megkelt kovászt, a tojást, és lágy tésztává gyúrjuk. Hat cipót formálunk belőle, és kb. 1 óra alatt megkelesztjük. Közben a legyalult káposztát kevés zsíron, sóval, borssal fűszerezve megpároljuk. Lisztezett deszkán a cipókat egyenként kerek lappá kinyújtjuk, egyik felükre párolt káposztát teszünk, a másik felüket rányomkodjuk. Villával megszurkáljuk, olvasztott zsírral kikent tepsibe rakjuk, és a tetejét is megkenjük zsírral. Forró sütőben kisütjük.
 



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök