Hozzávalók: 15 dkg kelkáposzta, 5 dkg sárgarépa, 5 dkg petrezselyemgyökér, 5 dkg burgonya, 2 gerezd fokhagyma, 1 csipetnyi őrölt bors, majoranna, köménymag, só, tejföl, liszt.

Elkészítés: A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk. A kelkáposztát vékony szeletekre, a sárgarépát és petrezselyem-gyökeret vékony karikákra, a burgonyát kisebb kockákra vágjuk, majd az utóbbi kivételével kb. 5 deci vízben fel-tesszük főni. Zúzott fokhagymával, borssal, majorannával és köménymaggal fűszerezzük, megsózzuk. Amikor félig megpuhult, a burgonyát is hozzáadjuk, így főzzük készre. A tejfölt simára keverjük a liszttel, majd a leveshez adjuk, még néhány percig forraljuk. Elkészítési idő: 40 perc; Egy adag: 662 kJ/158 kcal;