Hozzávalók: 1 kg tömör fehérkáposzta, 50 dkg darált sertéshús, 6 dkg rizs, 1 tojás, 5 dkg margarin, 5 dkg reszelt sajt, 2 evőkanál étolaj, só, őrölt bors, 1 kiskanál cukor.

Elkészítés: A káposztafej tetejéről egy darabot levágunk. A belsejét kiszedjük, apróra vágjuk és az olajon a cukorral meg a sóval megpirítjuk (mintha káposztás kockához készítenénk elő), őrölt borssal alaposan meghintjük, majd a darált hússal, a félig főtt rizzsel, a tojással összegyúrjuk és a káposzta üregébe töltjük. A levágott tetejét visszaillesztjük és tiszta konyharuhába kötve, sós vízben körülbelül egy óra hosszat főzzük. Ezután a levét lecsurgatjuk, a káposztát tűzálló tálra ültetjük, olvasztott margarinnal leöntjük és sajttal meghintjük. A sütőben szépen megpirítjuk.