ingyen webstatisztika

KOLOZSVÁRI TÖLTÖTT KÁPOSZTA


Hozzávalók 4 személyre: a hozzávalók megegyeznek a töltött káposzta alapanyagaival és továbbá kell még hozzá: 4 szelet sertésborda, 2 pár debreceni kolbász (vagy 25 dkg füstölt kolbász), 20 dkg füstölt szalonna, 1,5 evőkanál zsiradék, 5 dkg liszt.

Elkészítés: Elkészítése megegyezik a töltött káposztáéval. Tálalásnál natur sertésbordát, sült debrecenit, sült szalonnát adunk hozzá. Tejföllel meglocsoljuk. Másfél evőkanálnyi zsiradékot hevítünk, a lapokra vágott szalonnát kakastaréjszerűen bevagdossuk és mindkét oldalát megsütjük benne, utána kivesszük. A szalonnazsírban megsütjük a hosszában félbevágott és bevagdosott kolbászt. Ha megsült kivesszük, és ebben a finom ízes zsírban kisütjük (mindkét oldalát) a szeletekre vágott, sózott, enyhén borsozott, lisztben megforgatott húst és a káposztához adjuk.
 



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök