ingyen webstatisztika

SÜLT TÖLTÖTT KÁPOSZTA


Hozzávalók 4 személyre: a töltelékhez: 30 dkg darált hús, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál paradicsompüré, só, őrölt bors, majoranna, zsemlemorzsa, 8 vékony szelet bacon szalonna; a káposztához: 1 kis fej fehérkáposzta, 2 evőkanál étolaj, 2 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál tejföl, 2 dl marhahúsleveslé (leveskockából), őrölt kömény, só, őrölt bors, majoranna.

Elkészítés: A káposztát 15 percig sós vízben előfőzzük (egészben), ezután leszedjük a leveleit, személyenként 2-2 levelet veszünk le óvatosan, hogy ne szakadjon el, és vastag erét levágjuk (elvékonyítjuk). Miután a leveleket levettük, a maradék káposztát csíkokra vágjuk. A darált húshoz hozzátesszük a felaprított vöröshagymát, a szintén felaprított fokhagymát, a paradicsompürét, sót, őrölt borsot, és kevés majorannát, ezután jól összekeverjük, közben megszórjuk kevés zsemlemorzsával is. A káposztaleveleket megtöltjük a húsos masszával, összegöngyöljük, és minden káposztatekercset 1-1 szalonnaszelettel körbecsavarunk, tepsibe rakjuk, majd előmelegített sütőben szép pirosra sütjük. Elkészítjük a káposztát: kevés felforrósított olajba beletesszük az apróra vágott vöröshagymát, és a csíkokra vágott káposztát, kevergetve üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a fokhagymát, sót, köményt, borsot, felöntjük leveskockából készült leveslével és kevés tejfölt hozzátéve jól összekeverjük. Tálaláskor a káposzta tetejére rakjuk a sült töltött káposztatekercseket.
 

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök