ingyen webstatisztika

FRANKFURTI LEVES


Hozzávalók: 40 dkg kelkáposzta, 1 kis fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, étolaj, 2 liter csontleves vagy két húsle-veskocka, só, őrölt bors, majoranna, 4 db virsli, 1 evőkanál liszt, őrölt pirospaprika, 2 dl tejföl.

Elkészítés: A finomra vágott vöröshagymát kevés olajon megpirítjuk, elkeverjük benne a zúzott fokhagymát, majd beletesszük a jól megmosott, metéltre vágott kelkáposztát. Kevés sóval, borssal és majorannával fűszerezzük. Apránként egy kevés leveslét vagy vizet öntve hozzá, fedő alatt, gyakran kevergetve félpuhára pároljuk. Utána felen-gedjük leveslével vagy vízzel, és összeforraljuk. A lebőrözött virslit felkarikázzuk, kevés forró olajon átforgatjuk, majd megszórjuk liszttel, pirospaprikával, és a leveshez adjuk. Végül belekeverjük a tejfölt, még egyszer felforraljuk, és tálaljuk. Jó tanács: Aki köménymagosan szereti a frankfurti levest, miután megpirította a hagymát, pattogtassa meg az olajon a köménymagot, a továbbiakban a leírtak szerint járjon el.
 



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök