Hozzávalók 4 személyre: 1 kg fejes fehér káposzta, só, 1 evőkanál ecet, 4 evőkanál étolaj, 1 fej vöröshagyma, őrölt pirospaprika, 50 dkg sertéscomb, 2 dl tejföl, 2 csokor kapor.

Elkészítés: A káposztát megtisztítjuk, majd ujjnyi csíkokra metéljük. Enyhén sós-ecetes vízben puhára főzzük, majd lecsepegtetjük. Az apróra vágott hagymát az olaj felén megfuttatjuk, a pirospaprikával meghintjük, majd a felkockázott húst is rádobjuk. Megsózzuk és puhára főzzük, amikor elkészült, ledaráljuk. Egy tűzálló tálat a maradék olajjal kikenünk, és a káposzta felét belesimítjuk. A darált húst rákanalazzuk, majd a finomra vágott kapor és a tejföl keverékének felével meglocsoljuk. A maradék káposztával befedjük, a kapros tejföllel megöntözzük, és forró sütőben ropogósra sütjük.