ingyen webstatisztika

HEDWIGE COURTS-MAHLER VÖRÖS KÁPOSZTÁJA


Hozzávalók 4 személyre: 1 kg vöröskáposzta, 7 dkg libazsír, 1 fej vöröshagyma, 3 szem savanykás alma, 1 babérlevél, 4 szem szegfűszeg, só, 2 evőkanál almaszirup, cukor és ecet ízlés szerint, kevés vörösbor, őrölt szegfűszeg.

Elkészítés: A vörös káposztát megtisztítjuk, majd nem túl vékonyra legyaluljuk vagy felszeleteljük. A felforrósított zsiradékon a kockákra vágott hagymát üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a káposztát, és néhány percig együtt pároljuk. Felöntjük vízzel, hozzátesszük a meghámozott (magházától megtisztított), feldarabolt almát, a fűszereket és kevés sót. Az egészet gyenge lángon kb. 90 percig készre pároljuk. Tálalás előtt cukorral, ecettel, vörösborral és őrölt szegfűszeggel ízesítjük.
 



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök