ingyen webstatisztika

VIRSLIS KÁPOSZTAFŐZELÉK


Hozzávalók: 1 kis fej fehérkáposzta, 10 dkg füstölt szalonna, 1 fej vöröshagyma, 2 dl tejföl, 1 evőkanál liszt, 2 db nagy, érett paradicsom vagy 1 evőkanál paradicsompüré, só, kakukkfű, 6 szál virsli, étolaj.

Elkészítés: A káposztát megtisztítjuk, megmossuk. Kivágjuk a torzsáját, a káposztát pedig felnegyedeljük, és a negyedeket hosszában kettévágjuk. A szalonnát kis kockákra vágjuk, saját zsírjában kisütjük, majd kiszedjük. A zsíron megpirítjuk a felszeletelt hagymát, és rátesszük a káposztát. Tisztított, feldarabolt paradicsomot vagy paradicsompürét keverünk hozzá, kevés vízzel felöntjük, és puhára pároljuk. Közben ízlés szerint sóval és kakukkfűvel fűszerezzük. Ha a káposzta megpuhult, tejfölben elkevert liszttel behabarjuk, és jól kiforraljuk. Közben a virsliket hosszában kettévágjuk, a gömbölyű felületüket késsel négyzetrácsosan bevagdossuk, majd olajban megsütjük. A káposztát virslivel tálaljuk, és szalonnatepertővel megszórjuk.

Jó tanács: Aki kevésbé zsírosan akarja elkészíteni, szalonna helyett inkább olajon párolja mag a káposztát.
 



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök