ingyen webstatisztika

LUCSKOS KÁPOSZTA


Hozzávalók 4 személyre: 1 kg kemény fejeskáposzta, 1 kg sovány sertésoldalas, 1 db zöldpaprika, 1 db paradicsom, 1 evőkanál zsír, 2 dl tejföl, 1 csokor finomra vágott kapor, 1 kávéskanál őrölt pirospaprika, 1 evőkanál Vegeta ételízesítő, 1 evőkanál cukor, szükség esetén 1 kávéskanálnyi ecet.

Elkészítés: A zsírban aranysárgára pirítjuk a lisztet, hozzáadjuk a pirospaprikát, a finomra vágott kaprot, gyorsan elkeverjük, feleresztjük kb. 1-1,5 liter vízzel, belekeverjük a Vegetát, gyengén sózzuk és jól összeforraljuk. Hozzáadjuk a megmosott és egyforma darabokra felszelt sertésoldalast, zöldpaprikát, paradicsomot, majd az ujjnyi csíkokra vágott fejeskáposztát (a vastag ereket előzőleg kivágjuk). Lefedve 1-1,5 órán át lassú tűzön főzzük, időnként megkeverjük, de vigyázzunk, hogy a húst ne törjük össze. Ha megpuhult, az egy evőkanál liszttel elkevert tejföllel behabarjuk. Szükség esetén utánízesítjük sóval, esetleg ecettel, de ügyeljünk, mert a tejföltől már kap pikáns ízt.
 



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök