ingyen webstatisztika

BŐJTI KÁPOSZTA


Hozzávalók: 2 evőkanál étolaj, 1 fej vöröshagyma, 25 dkg rizs, őrölt pirospaprika, só, őrölt bors, 1-2 gerezd fokhagyma, 4 tojás, savanyúkáposzta-levelek, 50 dkg savanyú káposzta, kapor, alma vagy birsalma, Delikát ételízesítőpor, 1-2 dl tejföl, 2 evőkanál liszt.

Elkészítés: 2 evőkanál olajban megpirítunk egy fej apróra vágott vöröshagymát, rászórunk 25 deka rizst, megszórjuk pirospaprikával, sózzuk, borsozzuk, adunk hozzá 1-2 gerezd zúzott fokhagymát és néhány percig együtt pirítjuk. Ekkor kevés vizet öntünk alá, 6-8 percig fedő alatt pároljuk, majd lehűtjük. Közben 4 tojást keményre főzünk és apró kockákra vágunk, belekeverjük a rizses-fűszeres keverékbe, majd savanyúkáposzta-leveleket megtöltünk vele, amint az szokásos a töltött káposztánál. Fél kiló savanyú káposztához finomra vágott kaporzöldet keverünk, néhány felszeletelt almát vagy birsalmát is, majd egy fazék aljára terítjük. Erre ráhelyezzük a töltelékeket, felöntjük vízzel, hogy éppen ellepje, megszórjuk ételízesítővel, és lassú tűzön megfőzzük. Ezután a töltelékeket kiemeljük, a káposztát behabarjuk 1-2 deci 2 evőkanál liszttel simára kevert tejföllel. Ugyanúgy tálaljuk, mint a hagyományos töltött káposztát.
 



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök