ingyen webstatisztika

KAPUSZNYÍK 


Hozzávalók: 50 dkg liszt, 3 dkg élesztő, 1 tojás, 3 tojássárgája, csipet cukor, tej, zsír, 1 fej fejes káposzta, só, őrölt bors, étolaj.

Elkészítés: A tésztához az élesztőt cukros langyos tejben elkeverjük, kis lisztet adunk hozzá, és megkelesztjük. Utána összedolgozzuk liszttel, tojással, csipet sóval és annyi langyos tejjel, hogy közepesen kemény legyen. Közben elkészítjük a tölteléket: a káposztát vékonyra legyaluljuk, besózzuk, fél órát pihentetjük, hogy levet eresszen. Utána jól kicsavarjuk, és olajon vagy zsíron megpároljuk, közben ízlés szerint őrölt borssal fűszerezzük. A megkelt tésztát lisztezett deszkán kb. másfél ujjnyi vastagra kinyújtjuk. Kis pogácsákat szaggatunk belőle, amelyeket egyenként vékony körökké kinyújtunk. A tölteléket az egyik felére halmozzuk, majd a másik felét ráhajtjuk, és a tészta széleit összenyomkodjuk. Az ujjaink nyomán szép fodros lesz a széle. Zsírozott sütőlemezre szorosan egymás mellé fektetjük, először zsírral kenjük meg a tetejét, majd tojássárgájával. Hideg sütőbe tesszük, és kb. 20 perc alatt készre sütjük.
 

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök