Hozzávalók: 1 kg vöröskáposzta, 50 dkg alma, 6 dkg margarin, 1 evőkanál liszt, 2 evőkanál cukor, ecet, só, őrölt bors.

Elkészítés: Nagyobb lábasban felforralunk fél liter vizet egy csipet sóval, lassan belerakjuk a legyalult káposztát, és lefedve kb. 15 percig főzzük. A meghámozott, felszeletelt almát hozzáadjuk, és azzal együtt további 5 percig főzzük. Besűrítjük a rászitált liszttel, megízesítjük a megpirított cukorral, az ecettel, sóval, borssal. Rádaraboljuk a margarint, és jól összeforrósítjuk az egészet. Burgonyás lepénykével tálaljuk.