ingyen webstatisztika

KÁPOSZTA TÖLTVE ÉS TAKARVA


Hozzávalók: 60 dkg sovány sertéshús, 40 dkg kövérebb sertéstarja, 3 gerezd fokhagyma, 1 nagy fej vöröshagyma, őrölt pirospaprika, só, törött bors, 1 tojás, 10 dkg rizs, 1 kg savanyú káposzta, 1 fej fejes káposzta, 1 evőkanál liszt, zsiradék.

Elkészítés: A darált húsokat a szétnyomott fokhagymával, a fűszerekkel és a tojással jól összekeverjük, hozzáadjuk a rizst is. Belekeverjük a két evőkanálnyi zsiradékon üvegesre párolt vöröshagymát is. Ezt a masszát a félpuhára főzött káposztalevelekbe töltjük, vékony cérnával átkötjük. Lábasba beletesszük az apróra vágott káposzta kétharmadát, rárakjuk a töltelékeket, és a tetejét letakarjuk a megmaradt apró káposztával. Vízzel felöntve puhára főzzük. Végül világos rántással berántjuk.
 



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök