ingyen webstatisztika

NAGYI TÖLTÖTT KÁPOSZTÁJA kukoricadarával


Hozzávalók: 50 dkg sertéscomb, 25 dkg kukoricadara, 20 dkg füstölt szalonna, 1 kis fej kemény káposzta, 3 gerezd fokhagyma, 1 dl paradicsomlé, 2 dl tejföl, 1 evőkanál liszt, só, őrölt bors, őrölt pirospaprika, ecet.

Elkészítés: A sertéshúst ledaráljuk, hozzákeverjük a kukoricadarát, a felkockázott füstölt szalonna felét, és a tört fokhagymát. Sóval, borssal, pirospaprikával fűszerezzük. A megmosott káposztafejet ecetes, sós vízben, gyenge tűzön előfőzzük, majd leveleire szedjük, és egyenként megtöltjük. Mielőtt megtöltjük a káposztaleveleket, a vastagabb ereket laposra vágjuk, hogy könnyebb legyen feltekerni. A megmaradt káposztát apróra vágva egy fazék aljára tesszük, majd arra rárakjuk a megtöltött káposztákat. Felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi, és egy tányért teszünk nyomatéknak a tetejére. Fedő alatt, gyenge tűzön készre főzzük. A megmaradt szalonnát kisütjük. A tepertőt kiszedjük, a zsírjában barna rántást készítünk, és megszórjuk pirospaprikával. Vízzel elkevert paradicsomlével felöntjük, majd a káposztára öntjük, és összefőzzük. Tálaláskor a káposztát tejföllel meglocsolva, és szalonnatepertővel megszórva kínáljuk.
Jó tanács: Főzés közben többször mozgassuk, rázogassuk a fazekat, nehogy odaégjen.
 



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök