Hozzávalók: 50 dkg sertéscomb, 25 dkg kukoricadara, 20 dkg füstölt szalonna, 1 kis fej kemény káposzta, 3 gerezd fokhagyma, 1 dl paradicsomlé, 2 dl tejföl, 1 evőkanál liszt, só, őrölt bors, őrölt pirospaprika, ecet.

Elkészítés: A sertéshúst ledaráljuk, hozzákeverjük a kukoricadarát, a felkockázott füstölt szalonna felét, és a tört fokhagymát. Sóval, borssal, pirospaprikával fűszerezzük. A megmosott káposztafejet ecetes, sós vízben, gyenge tűzön előfőzzük, majd leveleire szedjük, és egyenként megtöltjük. Mielőtt megtöltjük a káposztaleveleket, a vastagabb ereket laposra vágjuk, hogy könnyebb legyen feltekerni. A megmaradt káposztát apróra vágva egy fazék aljára tesszük, majd arra rárakjuk a megtöltött káposztákat. Felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi, és egy tányért teszünk nyomatéknak a tetejére. Fedő alatt, gyenge tűzön készre főzzük. A megmaradt szalonnát kisütjük. A tepertőt kiszedjük, a zsírjában barna rántást készítünk, és megszórjuk pirospaprikával. Vízzel elkevert paradicsomlével felöntjük, majd a káposztára öntjük, és összefőzzük. Tálaláskor a káposztát tejföllel meglocsolva, és szalonnatepertővel megszórva kínáljuk.