Hozzávalók: Diós laphoz: 3 tojás, 6 dkg kristálycukor, 3 dkg liszt, 4 dkg darált dió, pici fahéj; a piskótalaphoz: 3 tojás, 6 dkg kristálycukor, 6 dkg liszt; a töltelékhez: 20 dkg sárgabarackdzsem, 50 dkg sárgabarackbefőtt, 30 dkg tejszínhab, 2 dkg hidegen kötő vaníliás pudingpor, 1 csomag fehér tortazselé, ízlés szerint Triplesec vagy 3 centiliter kecskeméti barackpálinka.

Elkészítés: Hagyományos módon kerek piskótát készítünk (tortakarika formába, sütőpapírra kenjük). A diós lapnál a darált diót a liszttel összekeverve adjuk a tésztalapba, szintén kerek formára öntjük, és 180°C-os sütőben sütjük. Amikor kisült, a tetejét liszttel meghintjük, és papírostul megfordítjuk. Hűlés után a papírt eltávolítjuk, és ha szükséges, a tortalapokat körbevágjuk. A diólapot megkenjük barackkrémmel, ráhelyezzük a piskótalapot, majd a tetejét és oldalát is krémmel kenjük meg. Tetejét sárgabarackbefőttel és krémmel díszítjük, a gyümölcsöt tortazselével fényezzük. Élvezeti értékét még fokozhatjuk mentalevéllel, piros cseresznyével. Sárgabarackkrém: A tejszínt kemény habbá verjük, majd óvatosan hozzákeverjük a barackpálinkával lazított barackdzsemet, a pudingot, és azonnal töltjük a tortánkat. Ha sok idő telik el a krém bekeverése és a töltés között, nehezebben megy a torta bevonása.