Hozzávalók: 1 liter joghurt, 2 dl tejföl, 2 dl tejszín, 1 kg érett őszibarack, 20 dkg cukor, 1 kiskanál őrölt fahéj.

Elkészítés: Az őszibarackot megmossuk, meghámozzuk, kimagozzuk. A felét 2 dl joghurttal, 16 dkg cukorral és az őrölt fahéjjal összeturmixoljuk. Nagy kompótos tálba öntjük, a tejfölt, a maradék joghurtot és a többi kockákra vágott gyümölcsöt is belekeverjük. A tejszínből 4 dkg cukorral kemény habot verünk, és lazán a gyümölcsös krémbe forgatjuk. Jól behűtve vendégváró különlegesség.