Hozzávalók 4 személyre: 6 db őszibarack, 4 evőkanál búzacsíra, 2 tojás, 1,5 dl 1,5%-os tej, csipetnyi őrölt fahéj, csipetnyi só, 2 evőkanál étolaj.

Elkészítés: Érett, de nem túl puha őszibarackokat válasszunk. Vágjuk ketté, emeljük ki a magját, és a héját húzzuk le, vagy nagyon vékonyan hámozzuk meg. A tejet, tojást, búzacsírát, és a csipetnyi sót jól keverjük el (ha van elektromos habverőnk, akkor azzal), és a fél barackokat mártsuk meg benne. Az olajat forrósítsuk fel, és a bundázott gyümölcsöket süssük meg benne. A fahéjjal közvetlenül sütés után hintsük meg. Egy adag: energia 221 kcal, zsír 9 g.