Hozzávalók 4 személyre: 2-3 db érett őszibarack, 2 tojás, 2 evőkanál búzacsíra, 2 evőkanál rozsliszt, csipetnyi kakukkfű, csipetnyi őrölt fahéj, csipetnyi só, 2 evőkanál étolaj a sütéshez.

Elkészítés: A gyümölcsöt megmossuk, kimagozzuk, héját lehúzzuk, elturmixoljuk vagy összetörjük. A tojásokat habosra kavarjuk, majd valamennyi hozzávalóval összekeverjük. Az olajat felforrósítjuk egy teflonserpenyőben, és kanállal kis fánkokat szaggatunk bele. Körbeforgatva pirosra sütjük valamennyit, és egy papírtörölközővel bélelt tálra szedjük.