Hozzávalók kb. 20 szelethez: a piskótához: 6 tojás, 15 dkg cukor, 1 zacskó vaníliás cukor (1 dkg), 15 dkg liszt, 3/4 zacskó sütőpor; a tetejére és a díszítéshez: fél-fél liter őszibarack- és vegyes trópusi gyümölcslé, kb. fél dl citromlé, 3 zacskó tejszínízű pudingpor, 10 dkg + 1 evőkanál cukor, 3 zacskó habfixáló, 7,5 dl habtejszín, 15 dkg sárgabaracklekvár, 5 dkg ét tortabevonó, 3 fél őszibarack.

Elkészítés: A tojások fehérjét a kétféle cukorral kemény habbá verjük, és egyenként belekeverjük a tojások sárgáját. Rászitáljuk a sütőporral elvegyített lisztet, és sütőpapírral kibélelt, 37x32 cm-es tepsibe simítjuk. Előmelegített sütőben, 200 fokon (gáztűzhelynél 3-as fokozaton) 15 percig sütjük. A piskótát cukorral megszórt konyharuhára borítjuk. A sütőpapírt lehúzzuk, és a tésztát hűlni hagyjuk. A gyümölcsleveket összekeverjük.

A pudingport 10 dkg cukorral 1 dl gyümölcslében csomómentesen elkeverjük. A többi levet felforraljuk, hozzáadjuk a feloldott pudingport, és összeforraljuk. A piskótát visszatesszük a tepsibe, megkenjük a pudinggal és kihűtjük. A tejszínt adagokra osztjuk, a maradék cukorral elkevert habfixáló apránkénti hozzáadásával kemény habbá verjük, és a kihűlt pudingra simítjuk. A megmelegített, átpasszírozott lekvárt zacskóba töltjük, s egyik sarkán lyukat vágunk. A lekvárral hullámokat rajzolunk a habrétegre, és a süteményt 20 szeletre osztjuk. A megolvasztott bevonót nejlonzacskóba töltjük, egyik sarkán kivágjuk, és a szeletek felére mintát rajzolunk. A többit vékony őszibarackcikkekkel díszítjük.