Hozzávalók: 50 dkg tarkabab, 3 szál sárgarépa, 2 szál fehérrépa, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1/4 fej karalábé, liszt, étolaj, őrölt pirospaprika, só, babérlevél, 1 tojás.

Elkészítés: A babot előző este megmossuk és beáztatjuk. Másnap bő vízben feltesszük főni. Sóval, babérlevéllel, fokhagymával ízesítjük. Amikor félig megpuhul, hozzáadjuk a felkarikázott zöldségeket és a vöröshagymát. A tojást kb. 12 dkg liszttel kemény tésztává gyúrjuk és lereszeljük. Ha minden puha, 1 evőkanál lisztből kevés olajon paprikás rántást készítünk, és besűrítjük a levest. Utánafűszerezzük, a tésztát puhára főzzük benne. Forrón, friss kenyérrel és tejföllel tálaljuk.