Hozzávalók: száraz bab, só, babérlevél, liszt, 2-3 fej vöröshagyma, zsír.

Elkészítés: Az előző este beáztatott babot sós vízben babérlevéllel puhára főzzük. Mindig annyi víz legyen rajta, hogy ellepje. A levet leöntjük és félretesszük. A babot krumplitörővel áttörjük. A tűzre visszatéve a főzőlevet is ráöntjük, és folyamatos keverés közben lisztet szórunk rá. Olyan sűrűségűre főzzük, hogy jól kavarható legyen, de ne folyjon (kihűlve még sűrűsödik). Tányérra szedve hagymás zsírral tálaljuk (2-3 fej vöröshagymát felszeletelünk, és zsiradékon átsütjük, de nem pirítjuk.) Finom hozzá a savanyú káposzta is.