ingyen webstatisztika

PARADICSOMOS BAB


Hozzávalók 4 személyre: 40 dkg apró szemű fehér bab, 3 evőkanál olívaolaj, 3 db zsályalevél, 4 gerezd fokhagyma, só, szemes bors, 80 dkg paradicsom, 1 szál karcsú póréhagyma, 1 közepes fej vöröshagyma, 6 dkg bacon szalonna, körömnyi cseresznyepaprika.

Elkészítés: Előző este a babot átválogatjuk és beáztatjuk hideg vízbe. Másnap leszűrjük, lábasba szórjuk, hozzáadunk 1 evőkanál olívaolajat, 1 db zsályalevelet, teatojásba zárva 2 gerezd meghámozott fokhagymát és 8-10 szem borsot. Felöntjük kb. 1 liter hideg vízzel, majd félig lefedve, mérsékelt tűzön puhára főzzük (45-60 perc).

Közben a paradicsomokat megmossuk, 2 percre forrásban lévő, majd hideg vízbe dobjuk. Héjukat lehúzzuk, levüket-magjaikat eltávolítjuk, a paradicsomhúst vékony csíkokra szeljük. A pórét és a vöröshagymát megtisztítjuk, megmossuk, felaprózzuk. A szalonnát kis kockákra vágjuk, 2 evőkanál forró olajban megpirítjuk, majd rádobjuk a pórét, a vöröshagymát, a maradék 2 gerezd áttört fokhagymát, 2 db felaprózott zsályalevelet és a cseresznyepaprikát. 2 perc múlva hozzáadjuk a paradicsomot, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és 20 percig főzzük. A babot leszűrjük, a paradicsommártásba csúsztatjuk, és 4-5 percig forrósítjuk. Köretként vagy egytálételként, friss házi kenyér kíséretében kínáljuk.


További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök