ingyen webstatisztika

BABGULYÁS MEXIKÓI MÓDRA


Hozzávalók 4 személyre: 35 dkg marhalábszár, 40 dkg sertéscomb, 1 kis doboz (470 ml) (fehér)bab, 2 db piros húsú paprika, 1 fej vöröshagyma, 2 csomó zöldhagyma, 5 dl paradicsom ivólé, 2,5 dl zöldségerőleveslé (kockából is készülhet), 2 evőkanál liszt, 3 evőkanál étolaj, só, durvára őrölt bors, őrölt édesnemes pirospaprika.

Elkészítés: A megtisztított vöröshagymát apró kockákra vágjuk, a zöldhagymát felkarikázzuk. Az olajat nagyobb lábasban megforrósítjuk, és a felkockázott húst kisebb adagokban, erősen megpirítjuk. A kétféle hagymát a hús mellé tesszük, és sóval, durvára őrölt borssal, édesnemes pirospaprikával tetszés szerint ízesítjük. Liszttel meghintjük, majd állandó keverés mellett felöntjük a zöldségerőlevessel meg a paradicsomlével. Felforraljuk, és fedő alatt kb. 30 percig pároljuk. Közben a paprikát csíkokra vágjuk. A konzerv babot leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük. A paprikát és a babot a húshoz adjuk, majd további 10 percig együtt pároljuk. Szükség esetén utánaízesítjük, végül durvára őrölt borssal megszórjuk.



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök