ingyen webstatisztika

HAGYMÁS RAKOTT BAB


Hozzávalók 4 személyre: 40 dkg szárazbab, 1 babérlevél, 2 gerezd fokhagyma, 6 tojás, 40 dkg vöröshagyma, 4 evőkanál étolaj, 15 dkg reszelt füstölt sajt, 2 dl kefír, a tál kikenéséhez étolaj.

Elkészítés: A babot előző este beáztatjuk. Másnap leszűrjük, sós vízben feltesszük főni. Belerakjuk a babérlevelet, a fokhagymát, és lefedve, kis lángon puhára főzzük. Öt tojást keményre főzünk. A vöröshagymát megtisztítjuk, karikákra vágjuk, és forró olajban sárgára pirítjuk. A főtt tojásokat megtisztítjuk, és karikákra vágjuk. A puha babot leszűrjük, és áttörjük. Kikenjük egy tűzálló tál alját, kibéleljük hagymakarikákkal, rásimítjuk a babpüré felét, tojáskarikákat teszünk rá, és megszórjuk a sajt felével. A rétegezést újra megismételjük úgy, hogy a tetejére maradjon hagyma. A sütőt 200 fokra (gázsütő: 3. fokozat) előmelegítjük. A kefírt elkeverjük a maradék 1 tojással, sóval, borssal ízesítjük, és a rakottasra öntjük. Az ételt kb. 30 percig sütjük. Melegen tálaljuk.



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök