ingyen webstatisztika

BABSTERC


Hozzávalók 10 személyre: 20 dkg szárazbab, 40 dkg liszt, 3 dkg só, 20 dkg zsír.

Elkészítés: Az előző nap beáztatott szárazbabot másfél liter vízben puhára főzzük. A lisztet a sóval (vastag falú edényben) szárazon, állandó kevergetés közben, közepes tűz fölött aranysárgára pirítjuk. Óvatosan, állandóan kevergetve hozzáöntjük a forró liszthez a bab forrásban lévő főzőlevét (kb. 1 liter), jól elkeverjük, majd meglocsoljuk a felforrósított zsírral, és a főtt babot is belekeverjük. Rövid ideig pihentetjük, villával szétnyomkodjuk. Fogyasztás előtt sütőben forrósítjuk fel. Tetszés szerint kissé le is piríthatjuk. Fogyasztható hidegen és melegen egyaránt, salátákkal, aludtejjel, tejföllel vagy mártásos étellel. Soproni kékfrankost kínálunk hozzá.



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök