Hozzávalók: 10 dkg kifejtett nyári szemes bab, 5 dkg gomba, 2 db ecetes uborka, 2 db közepes nagyságú paradicsom, 2 nagy szem burgonya, 5 dkg liszt, cukor, só.

Elkészítés: A fejtett babot egy liter vízben félpuhára főzzük, majd a megtisztított, felszeletelt gombát, az apróra vágott ecetes uborkát meg paradicsomot, végül a meghámozott, kockákra vágott burgonyát hozzáadva, megsózzuk és puhára főzzük. A lisztet szárazon megpirítjuk, egy kevés hideg vízzel felöntjük, és a forrásban lévő levest besűrítjük vele. Ha az uborkától túl savanyú lenne, az ízét egy kevés cukorral enyhíthetjük. Azon forrón tálaljuk.