Hozzávalók: 30 dkg szárazbab, 30 dkg gomba, 1 dl étolaj, só, őrölt pirospaprika, bors, 1 fej vöröshagyma, 4 dkg szalonna.

Elkészítés: A babot puhára főzzük. A kockákra vágott füstölt szalonnát és a hagymát megpirítjuk. A gombából a szokásos módon pörköltet készítünk, majd összekeverjük a babbal és a szalonnával. Galuskával vagy tarhonyával kínáljuk.