Hozzávalók: 15 dkg füstölt szalonna, 1 fej vöröshagyma, 40 dkg darált marhahús, 3 kávéskanál csípős pirospaprika, só, őrölt bors, 15 dkg paradicsompüré, 50 dkg tarkabab, 5 dkg reszelt sajt.

Elkészítés: Az apróra vágott füstölt szalonna zsírját kisütjük, megpirítjuk rajta az apróra vágott vöröshagymát és a darált húst. Sózzuk, borsozzuk, belekeverjük az őrölt pirospaprikát és a paradicsompürét, kevés vizet öntünk alá. Lefedve, takaréklángon kb. 20 percig pároljuk. Ezután hozzáadjuk a babot, és készre főzzük, időnként pótoljuk az elfőtt vizet. Tálalás előtt meghintjük reszelt sajttal.