Hozzávalók: tarkabab, só, babérlevél, liszt, tej, ecet, tejföl.

Elkészítés: A tarkababot egy éjszakán át áztatjuk, majd annyi sós vízbe tesszük főni, hogy jól ellepje. Babérlevéllel ízesítjük. Amikor puhára főtt, liszt és tej keverékével behabarjuk. Ezután annyi tejet öntünk hozzá, hogy a kívánt mennyiségű lé legyen. Ecetet és tejfölt keverünk bele. Fontos! A hideg tejet, az ecetet meg a tejfölt egyszerre kell belekeverni, majd a levest állandó keverés mellett felforraljuk.